MINSAL ORDENA RETIRAR DOS LOTES DE MERKÉN GOURMET POR PRESENCIA DE TOXINA

Este jueves, el ministerio de Salud (Minsal) ordenó el retiro de dos lotes de merkén marca "Gourmet" tras detectar una toxina potencialmente dañina para la salud

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Según informó el organismo, se trata de los siguientes lotes procedentes de la región de Tarapacá:

• Lote 319370, formato frasco 21 gramos, fecha de vencimiento: 25/11/2025

• Lote 320574, formato bolsa 100 gramos, fecha de vencimiento: 15/12/2025

  
  

De acuerdo a la autoridad sanitaria, el hallazgo se hizo en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas. Y, “de acuerdo con los resultados de análisis de los laboratorios de Salud Pública Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana, se detectó la presencia de Ocratoxina A en una muestra de merkén marca Gourmet, procedente de la Región de Tarapacá“, señaló el Minsal.

“La Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud. Si bien, el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo”, explicó el Ministerio de Salud.

“Por lo tanto, si las personas tienen alguno de estos productos en sus casas, no deben consumirlos“, ordenaron.

Por último,la autoridad sanitaria afirmó que “está realizando las acciones correspondientes para que todo el producto contaminado sea retirado del mercado, esta información será actualizada en los canales oficiales del Ministerio de Salud”.

El Minsal llamó a que si las personas tienen alguno de estos productos en la casa, no consumirlos, y que está haciendo las acciones necesarias para que todo producto contaminado sea retirado del mercado lo antes posible.